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El precio de las tortillas de maíz, que son consumidas por más del 98% de los mexicanos, se ha disparado. La guerra en Ucrania, las sequías y el aumento global de los precios de los granos han contribuido a esta situación. Y los tacos no son el único plato que está bajo amenaza. Viajamos por el mundo para conocer cómo la gastronomía se está viendo afectada por la crisis.
