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El Futuro del Arroz

El arroz alimenta a más personas que cualquier otro cultivo y es la principal fuente de calorías para más de la mitad de la población del planeta: más de 3,500 millones de personas comen arroz todos los días. Y el consumo del arroz está en alza sobre todo en regiones como África y América Latina. Pero este cultivo tan esencial está siendo amenazado por fenómenos como el cambio climático y la migración. En este reportaje exploramos el futuro del cultivo más importante del mundo.