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Alimentación: no comas cuentos

Hemos pasado tantos años asumiendo que los alimentos tienen poderes: unos para fortificar y otorgarle salud al cuerpo, otros con el potencial para causar daños irreparables. Es la fe en la nutrición. Y de esa fe se aprovechan las marcas para vender pócimas milagrosas: bebidas que ayudan a fortificar tu cerebro, comidas que te protegerán del cáncer, dulces que te harán perder peso. No hay que creer en todo lo que dicen las etiquetas. Razones para cultivar el escepticismo en Slate